про сегодня, завтра и америку

каждую ночь у меня небывалый приступ активности: написать одно, другое, третье, пост про герцег-нови, планы всевозможные, письма; разобрать вещи, чистота, красота и пирожные. но беда в том, что свет уже выключен, все завернулись в одеяла и даже устроиться с книжкой - это значит устроить саботаж против тишины, темноты и покоя. по ночам я долго не могу уснуть из-за всех этих планов. за окном ясное небо и серебряные перчинки звёзд, как говорил фитцджеральд. он отличный рассказчик - лаконичный, дельный, тонкий; вся книга прошита дрожащим светом, ветром и чудесными воздушными силуэтами, какие можно увидеть вдалеке в старых садах, если вы гуляете в одиночку. у него вообще сильное чувство света, цвета и одиночества. вот хороший момент из начала третьей главы:

"летними вечерами на вилле у моего соседа звучала музыка. мужские и женские силуэты вились, точно мотыльки, в синеве его сада, среди приглушенных голосов, шампанского и звёзд".

все эти картины рисуются постепенно, в предыдущей картине уже дан был фон и несколько первых штрихов, так что теперь синева сада - это новое звучание, новый оттенок, ещё одна краска; к концу книги сложатся несколько необкновенных полотен. такая же печаль и красота, уверенность и тяжесть, как на картинах э. хоппера.

я увлеклась про фитцджеральда, но на самом деле я хотела написать про другое. к счастью, с наступлением утра приступ активности продолжается )) ненавижу апатию. я занималась во дворе, перебросила меню в кривые для печати, приготовила супер-здоровый завтрак, почитала немножко ар эддара и его рекомендации про сочетаемость продуктов, убралась, отыскала все фартуки, ещё раз встала к столу, достала пароварку и приготовила супер-здоровый обед, а потом с головой ушла в составление технической документации для нашего маленького цеха. цех маленький, а бумаг всё равно завал ) кстати, я люблю убираться и наводить везде красоту, но иногда так жаль на это времени.

завтра:
1. "radius" - нужно, чтобы даниэла сделала нам пробничек меню на первое время. я не до конца им довольна и он будет обрезан по краю, т.е. не очень хорошо защищен от воды и других приморских неурядиц. но для начала ок, а потом я подумаю над принципиально другим вариантом.
2. занести в krojačku radnju официантские фартуки: чтобы из трёх сделали шесть )
3. зайти в "škver" - предложить драгану очередные скетчики, если уж помогать так помогать!
4. сделать технологические схемы операций в цехе, потом заняться рецептурой.
5. взять с собой камеру и вечером сделать пост про десять причин любить герцег-нови

кстати, я теперь в каждой пекарне покупаю бурек с сыром, чтобы выяснить, где пекут самый вкусный )) пока лидирует пекарня "topla" напротив doma zdravlja, результаты гонки буду сообщать

Comments

Popular Posts